Guanacaste: Sabor Ancestral – Ep.4 – Nelsy Ruiz

Nelsy Ruiz comparte su legado culinario con cualquier persona que se interese en aprenderlo. Para esta vecina de La Cruz, dar a conocer sus «tips de cocina» es una forma de sembrar una semillita que dará frutos. 🌽 Conocé más sobre Nelsy y su famosa tortilla de maíz dulce reproduciendo este video. 👩‍🍳 Nelsy es una de muchas mujeres que se encargan de mantener vivas las herencias culinarias de Guanacaste.

Este es el cuarto de cinco episodios en los que documentamos a algunas de ellas.

Presentado por: Ministerio de Cultura y Juventud de Costa Rica