Guanacaste: Sabor Ancestral – Ep. 5 – Mercedes Martínez

Crecer en el campo motivó a Mercedes Martinez a ser curiosa y a aprender el arte de la cocina. Para esta vecina nicoyana, cocinar también es una forma para unir a toda la familia. Hoy nos presenta el perrerreque. 👩‍🍳 Mercedes es una de muchas mujeres que se encargan de mantener vivas las herencias culinarias de Guanacaste.

Este es el quinto de cinco episodios en los que documentamos a algunas de ellas.

Presentado por: Ministerio de Cultura y Juventud de Costa Rica