No se asuste si no encuentra los deliciosos mariscos de Carlos Sibaja y su esposa Melisa en Pacífico Azul, pues a partir de noviembre el restaurante se instalará en el Hotel The Gilded Iguana, en la vereda de enfrente.
El restaurante continúa con el nombre de Pacífico Azul pero con algunos cambios, como por ejemplo disfrutar de la comida en el bar de la piscina con coctel en mano, viendo algún partido de fútbol o en las mesas al aire libre del jardín.
También verá nuevas cosas en el menú, incluyendo desayunos clásicos, especiales de pastas, nachos, alitas de pollo y wraps. Pero si usted era fan del pargo en salsa de aguacate, atún tartare o pulpo al ajillo, estos platos todavía son preparados por los Sibaja.
Las bandas de música en vivo que normalmente tocaban en el Pacífico Azul bajo el nombre de Fish Bar no estarán en el Gilded Iguana para esta temporada, pero sí continúa la música en vivo los martes y domingos.
El horario es de 7a.m. a 10 p.m.
Puede contactarlos en los teléfonos 2682-0259 ó 2682-5456.
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