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La Voz le trae los 10 platos de comida que no se debe perder durante estas fiestas de Nosara.
1.Vigorón: Receta que viene de Nicaragua originalmente aunque Costa Rica lo ha adoptado como parte de las comidas de calle y fiestas. Este plato de chicharrones tostados se acompaña de yuca y ensalada de repollo. Se encuentra en el primer puesto de comidas a 2500 colones. |2. Pupusas: Una tortilla gruesa de maíz está rellena de chicharrón
1.Vigorón: Receta que viene de Nicaragua originalmente aunque Costa Rica lo ha adoptado como parte de las comidas de calle y fiestas. Este plato de chicharrones tostados se acompaña de yuca y ensalada de repollo. Se encuentra en el primer puesto de comidas a 2500 colones.
2. Pupusas: Una tortilla gruesa de maíz está rellena de chicharrón, frijoles y queso. Se sirve con encurtido de repollo encima. Primer puesto de comida a 1500 colones cada una
3. Chorreadas: Tortillas de un sabor entre dulce y salado preparadas con elotes, harina, leche, huevos y azúcar. Se fríe la mezcla hasta que se dore y se sirve con natilla encima. Primer puesto de comida a 1000 colones cada una.
4. Arroz cantonés: Para los amantes del cantonés, pueden encontrarlo en en el primer puesto de comida. El arroz trae carne, verdura, jamón, cebolla y tocino. 2500 el entero de arroz.
5. Churros: Otra comida que no falta en las fiestas son los churros. Un dulce crujiente relleno de dulce de leche. Si quiere quitarse el antojo por completo puede también probar la canasta de churros con chocolate, dulce de leche, maní y confite. La bolsa cuesta 1200 colones y la canasta de 5 churros, 2000. Segundo puesto de comida
6. Algodón de azúcar: Es un dulce popular en las ferias, el favorito de los niños. El algodón de azúcar es una nube dulce de color de una textura suave y que se disuelve en la boca. Encuéntrelo en el tercer puesto de comidas a 1000 colones
7. Gallina en salsa: Este plato de gallina criolla viene acompañado de arroz, salsa de tomates y ensalada. Es uno de los platos más vendidos en el cuarto stand “Cocina a la leña”
8. Picadillo de Palmito: El picadillo es una de las recetas más populares en la cultura costarricense. Se cocina la parte tierna del palmito con condimentos naturales como cebolla, chile dulce y culantro. Se sirve en gallos con tortilla. Puede encontrarlo en “Cocina a la leña” cuarto puesto de comidas a 1500 colones.
9. Arroz de maíz: Deléitese en las fiestas con esta receta típica Guanacasteca. Se le llama arroz por su textura, sin embargo está hecho a base de maíz que se cocina a la leña con gallina criolla y condimentos naturales hasta lograr una consistencia acuosa. Se sirve con plátano cuadrado en el quinto puesto de comida a 3000 colones
10. Casado con costilla de cerdo: El casado favorito en estas fiestas es con costilla sudada en salsa. Servido con papas, ensalada de lechuga, repollo y chimichurri. Se encuentra en el quinto puesto de comida, 3000 colones.
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